我院中医科副主任、副主任医师罗正表示，三伏天天气炎热，暑气重，易上火，又因潮湿，人体容易被湿气侵袭。所以在三伏天期间，饮食上不但要预防中暑，还要注意降火和排出湿气。

防中暑：可以适量进食一些西瓜、绿豆、山楂等，不但营养丰富，含有多种维生素和微量元素，而且还能止渴、利尿、排毒、散热、开胃、减少体内积热，是夏季预防中暑的佳品。

降火：苦瓜、西红柿等食物，都是很不错的降火食物，大家可适当地选择。

排湿：五指毛桃、扁豆、薏米等食物，它们都是很不错的排湿食物。

夏季人们常感到食欲减退，脾胃功能反应迟钝，在饮食上要以清淡为主，此时不妨多吃一些新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的水分、维生素、膳食纤维、矿物质和一定量的糖类物质，不仅可以补充随汗液流失掉的电解质，还能为身体补充水分，并且口感清爽，令人食欲大开。

在众多夏季时令果蔬中，黄瓜、西瓜、生菜、西红柿、胡萝卜、芹菜、苦瓜、丝瓜、冬瓜等，都应成为夏季饮食中的首选食物。

罗正主任表示，从中医的角度讲，脾属土，喜燥恶湿。夏季气候多雨而潮湿，湿浊寒凉之气易损伤脾之阳气，容易产生脘腹胀痛、食少倦怠、肢倦乏力、泄泻、水肿等症状。在此气候条件下，若饮食寒凉无度，易造成夏季胃肠疾病的高发。因此，夏季勿贪饮冰寒之食，以免造成“寒湿困脾”。

夏季人体消化功能减弱，要少吃油炸、油腻的食品。此外，夏天本来就很燥热，如果饮食上再过多进食辛辣、煎炒的食物，很容易出现喉咙痛、扁桃体发炎等上火症状。所以，夏季饮食要多吃一些清淡的食物，同时要注意蛋白质和能量的摄入，以保证营养均衡。